i.ハイチアン・ブルーの故郷
ティオットを含む南東部は、ハイチを代表する高品質産地です。在来ティピカをシェード（木陰）で育てる伝統的な栽培と、まろやかで低酸の風味は「ハイチアン・ブルー」の名で珍重されてきました。
標高
1,000–1,500m
MASL
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ティオットはハイチ南東部の山岳産地で、在来のティピカを森の木陰で育てる伝統が残ります。
ティオットはハイチ南東部の山岳産地で、在来のティピカを森の木陰で育てる伝統が残ります。
チョコレートやナッツ、キャラメル、ドライフルーツを思わせるまろやかで低酸の風味が育ち、「ハイチアン・ブルー」として知られます。
ティオットを含む南東部は、ハイチを代表する高品質産地です。在来ティピカをシェード（木陰）で育てる伝統的な栽培と、まろやかで低酸の風味は「ハイチアン・ブルー」の名で珍重されてきました。
まろやかで低酸の風味は、中煎りで素直に淹れるのに向きます。チョコとナッツのやさしい甘さは、ミルクとも好相性です。
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