ミナスジェライス（セラード）Cerrado Mineiro

セラード・ミネイロはブラジル・ミナスジェライス州の高原産地で、ブラジル初の原産地呼称（DO）に認定されました。

明瞭な雨季と乾季、なだらかな地形が機械収穫を可能にし、チョコレートやナッツ、キャラメルのある重厚で酸の穏やかな安定したカップを生みます。

所在

ブラジル・ミナスジェライス州セラード

主な品種

ムンドノーボ・カトゥアイ・ブルボン等

標高

800–1,300 m

精製方法

ナチュラル / ウォッシュト

味わいの個性

チョコレート・ナッツ・キャラメル・ドライフルーツ

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