i.厳格な原産地認証
ブルーマウンテンを名乗れるのは、指定標高域で育ち認証を受けた豆のみです。霧の多い冷涼な山地でゆっくり育つことで、際立つ刺激のない滑らかな味わいになります。
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ブルーマウンテンはジャマイカ東部のブルーマウンテン山脈、限られた標高域で厳格な認証のもとに栽培される高級コーヒーです。
ブルーマウンテンはジャマイカ東部のブルーマウンテン山脈、限られた標高域で厳格な認証のもとに栽培される高級コーヒーです。
雑味が少なくマイルドで、ナッツやハーブを思わせるバランスの取れた上品な味わいが特徴。歴史的に日本が大量に輸入してきたことでも知られます。
ブルーマウンテンを名乗れるのは、指定標高域で育ち認証を受けた豆のみです。霧の多い冷涼な山地でゆっくり育つことで、際立つ刺激のない滑らかな味わいになります。
生産量の多くが長年日本へ輸出されてきた歴史があり、日本では高級ギフトの定番です。クセが少なく、万人に好まれるバランス型のカップです。
ブルーマウンテンの繊細なバランスを壊さないよう、安定した注ぎ方で。
冷蔵庫で一晩。マイルドで甘みのある仕上がりに。希少品のため水出しはもったいないかも。
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