生産量ランク
世界第30位
アフリカ産
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西アフリカのロブスタ生産国。南西部のプラトー地域を中心に栽培される。安定した苦味とコクで、主にブレンドやインスタント向けに流通する。
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味覚診断で好みのプロファイルを判定し、提携ロースター30社以上から毎月3種類が届く。スペシャルティ初心者にも上級者にも対応する Japan No.1 サブスク。
生産者からダイレクトに買い付けるスペシャルティ生豆プラットフォーム。ロースターと愛好家向けで、産地・農園・処理方法まで透明性が高い。
創業55年以上の大阪の名店。「珈琲鑑定士」が選別した生豆をハンドピックし、ネルドリップ向けの中深煎り中心。安定したクオリティ。
トーゴの全地域に共通するフレーバーを起点に、他国から似た一杯を3地域抜粋。