i.「月の山」の霧が育む味
赤道直下にありながら山頂に氷河を抱くルウェンゾリ山脈は、古代から「月の山(Mountains of the Moon)」として伝説的に語られてきました。コンゴ民主共和国との国境を画する山脈で、高標高と豊富な霧がチェリーのゆるやかな成熟と、繊細でフローラルな風味を生みます。
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ルウェンゾリは「月の山」と呼ばれる山脈の麓に広がるウガンダ西部の産地です。
ルウェンゾリは「月の山」と呼ばれる山脈の麓に広がるウガンダ西部の産地です。
標高1,700〜2,200mと高く、霧が多い気候が繊細な風味を育みます。ウォッシュト精製により、フローラルやシトラス、チョコレート、ベリーを思わせるクリーンで複雑な味わいが生まれます。ウガンダ東部のエルゴン山と並ぶ、もうひとつの高地アラビカ産地として近年注目を集めています。

赤道直下にありながら山頂に氷河を抱くルウェンゾリ山脈は、古代から「月の山(Mountains of the Moon)」として伝説的に語られてきました。コンゴ民主共和国との国境を画する山脈で、高標高と豊富な霧がチェリーのゆるやかな成熟と、繊細でフローラルな風味を生みます。

従来はバナナなど他作物の補助的な栽培が中心でしたが、近年スペシャルティ需要の高まりを受けて、農協・小規模生産者によるウォッシングステーションの整備とマイクロロット出荷が活発化しています。エルゴン山と並ぶ、ウガンダ・アラビカの二大柱として浮上しつつあります。
ロブスタのコクと苦みをどっしり楽しめます。ミルクや砂糖との相性抜群。
ロブスタのクレマとコクが際立つエスプレッソに。ラテベースに最適。
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