タンザニア · アフリカ
ムベヤ（南部高地）
Mbeya
標高 1500–2100mwashed
タンザニア南部の高地産地。フローラルで繊細な風味が特徴。国内最大の生産地域。
Flavor Profile
フレーバープロファイル
チョコレートストーンフルーツフローラルシトラス
ボディ
程よい
酸味
強い
甘み
軽い
おすすめの淹れ方
タンザニアに共通する抽出ガイドです。
ペーパードリップ
93°C · 1:15 · 中細挽き
シトラスとブラックカラントの酸味を明るく引き出せます。高温抽出が効果的。
エアロプレス
88°C · 1:12 · 中挽き
フルーティな風味を凝縮して楽しめます。ケニアに似た抽出方法がベスト。
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