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ウガンダ エルゴン山(ブギス)のコーヒー

ウガンダ · アフリカ

エルゴン山(ブギス)

Mt. Elgon / Bugisu

標高 15002200mwashed

Photo by Random Institute on Unsplash

ウガンダ最高品質のアラビカ産地。ケニアと国境を接し、類似した風味プロファイルを持つ。

green mountain road scenery
Photo: Random Institute / Unsplash
a group of cars parked in a parking lot
Photo: CLINTON MWEBAZE / Unsplash

Flavor Profile

フレーバープロファイル

ストーンフルーツチョコレートフローラルスパイス

ボディ

程よい

酸味

鮮烈

甘み

軽い

フローラルフルーティ酸味チョコレートナッツスパイスボディ甘み

おすすめの淹れ方

ウガンダに共通する抽出ガイドです。

フレンチプレス

93°C · 1:13 · 粗挽き

ロブスタのコクと苦みをどっしり楽しめます。ミルクや砂糖との相性抜群。

エスプレッソ

93°C · 1:2.5 · 細挽き

ロブスタのクレマとコクが際立つエスプレッソに。ラテベースに最適。

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