生産量ランク
世界第58位
アフリカ産
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北部高原を中心とする東南部アフリカの新興スペシャルティ産地。大規模農園と小農が混在し、クリーンで明るい酸とベリーの甘さが評価される。
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味覚診断で好みのプロファイルを判定し、提携ロースター30社以上から毎月3種類が届く。スペシャルティ初心者にも上級者にも対応する Japan No.1 サブスク。
生産者からダイレクトに買い付けるスペシャルティ生豆プラットフォーム。ロースターと愛好家向けで、産地・農園・処理方法まで透明性が高い。
創業55年以上の大阪の名店。「珈琲鑑定士」が選別した生豆をハンドピックし、ネルドリップ向けの中深煎り中心。安定したクオリティ。
ザンビアの全地域に共通するフレーバーを起点に、他国から似た一杯を3地域抜粋。