ハワイ · 北米
コナ
Kona
標高 200–800mwashed
コナはハワイ島西部、フアラライ山とマウナロア山の斜面に広がる産地です。火山性土壌と、午後に雲がかかる独特の気候（自然の日陰）が、滑らかでマイルド、ナッツのような甘さと程よい明るさを持つ上質なコーヒーを育てます。「コナ」の表示には州法で厳しい基準があります。
- 所在
- 米国ハワイ島・コナ地区
- 主な品種
- ティピカ（コナ・ティピカ）
- 標高
- 200–800 m
- 精製方法
- ウォッシュト
- 味わいの個性
- ナッツ・クリーミー・シトラス・甘み
火山と「自然の日陰」
標高は低めですが、午後に湧く雲がコーヒーを直射日光から守り（フリーシェード）、ゆっくりとした成熟を促します。火山性土壌と相まって滑らかな味わいになります。
厳格な表示基準
「100% Kona」を名乗るには産地・配合の基準を満たす必要があります。生産量が少なく人件費も高いため、高級コーヒーとして取引されます。
Flavor Profile
フレーバープロファイル
ナッツクリーミーシトラス甘みマカダミア
ボディ
程よい
酸味
程よい
甘み
程よい
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