ハワイHawaii (USA).

1991年創業。COE（カップ・オブ・エクセレンス）のジャパン代表審査員も務める日本スペシャルティコーヒーの先駆け。農園直接取引（ダイレクトトレード）を積極的に行い、エチオピア・コロンビア・グアテマラなど世界各地の最高品質の豆を扱う。

ジャマイカ・ブルーマウンテンやハワイ・コナなど希少で高品質なコーヒーを専門に扱うプレミアムロースター。代表の川島良彰氏は「コーヒーハンター」として世界中の農園を訪問し、最高品質の豆を日本に届けている。

京都発の世界的スペシャルティコーヒーブランド。ハワイ・コナの農園を自社所有し、農園から一杯のコーヒーまでの品質を徹底管理。ラテアートへのこだわりとスタイリッシュな店舗デザインで国際的に人気。

1969 年茨城創業の老舗スペシャルティ。コロンビアに自社農園を持ち、コーヒー栽培から焙煎までを一貫管理。ブルーマウンテンや希少ロットへの目利きでも有名。