i.ニカラグア最大の産地
ヒノテガ県はニカラグア北部の冷涼な高地で、隣接するマタガルパ県と並びニカラグア・コーヒーの中心地を成します。広大な栽培面積を持ち、国全体の生産量の大半を担う基幹産地。雲霧の多い気候がチェリーの均一な成熟を助け、安定した品質を支えています。
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ヒノテガはニカラグア最大のコーヒー産地で、標高1,000〜1,700mの冷涼な高地に広がります。
ヒノテガはニカラグア最大のコーヒー産地で、標高1,000〜1,700mの冷涼な高地に広がります。
ウォッシュト精製により、チョコレートやブラウンシュガー、マイルドフルーツ、ハーブを思わせる、おだやかで飲みやすい味わいが生まれます。エスプレッソブレンドにも多用される、扱いやすさが信頼の中米コーヒーの定番です。
ヒノテガ県はニカラグア北部の冷涼な高地で、隣接するマタガルパ県と並びニカラグア・コーヒーの中心地を成します。広大な栽培面積を持ち、国全体の生産量の大半を担う基幹産地。雲霧の多い気候がチェリーの均一な成熟を助け、安定した品質を支えています。
穏やかでチョコレート感のあるバランス型のプロファイルは、シングルでもブレンドでも使いやすく、世界の大手ロースターのブレンド原料としても重宝されてきました。突出した個性で主役を張るタイプではないものの、コーヒーらしいコーヒーを安定供給できる、信頼の味わいです。
チョコレートとシトラスのバランスが取れたクリーンな一杯に。
どっしりとしたコクと甘みを楽しみたい場合はフレンチプレスで。
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