i.PNG最大の産地
ワギ・バレーはマウント・ハーゲン周辺、PNG中央高地の中心を成す広大な渓谷です。標高・気候・土壌の好条件と、農協・大農園によるウォッシュト精製の品質管理が組み合わさり、パプアニューギニアを代表する産地として定着しました。シグリ農園など、ジャマイカ・ブルーマウンテンの兄弟分とも称されるロットを生む大農園が点在します。
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ワギ・バレーはパプアニューギニアで最も生産量の多い産地で、ハイランド地方の中心・標高1,400〜1,800mの高地に広がります。
ワギ・バレーはパプアニューギニアで最も生産量の多い産地で、ハイランド地方の中心・標高1,400〜1,800mの高地に広がります。
ウォッシュト精製の品質が高く、トロピカルフルーツやアーシー、マイルドなチョコレート、ハーブを思わせるコクと果実味のバランスした味わいが特徴。シグリ農園など、PNGを代表する大農園・農協系のロットが知られています。
ワギ・バレーはマウント・ハーゲン周辺、PNG中央高地の中心を成す広大な渓谷です。標高・気候・土壌の好条件と、農協・大農園によるウォッシュト精製の品質管理が組み合わさり、パプアニューギニアを代表する産地として定着しました。シグリ農園など、ジャマイカ・ブルーマウンテンの兄弟分とも称されるロットを生む大農園が点在します。
近隣インドネシア・スマトラに似たアーシー(土っぽい)な深みと、PNG独自のトロピカルな果実味が共存するのが、ワギ・バレーらしい個性です。中煎り前後のフレンチプレスやネルドリップで、ボディと甘さの厚みをじっくり楽しめます。
アーシーでフルーティな複雑味をじっくり引き出せます。
クリーンに飲みたいならドリップで。インドネシアに似た香味が際立ちます。
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