ジャワ島 (西部)Java

ジャワ島（西部）はインドネシアの歴史的なアラビカ産地で、オランダ植民地時代の大農園に起源を持ちます。

スパイスやアーシー、チョコレート、ハーブを思わせる重厚な味わいで、熟成させた「オールドジャワ」も知られます。

所在

インドネシア・ジャワ島西部

主な品種

ティピカ系・カティモール等

標高

900–1,500 m

精製方法

ウォッシュト / スマトラ式

味わいの個性

スパイス・アーシー・チョコレート・ハーブ

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