マンデリン（スマトラ）Mandheling

マンデリンはインドネシア・スマトラ島北部で栽培されるコーヒーで、現地の民族マンダイリンに由来します。

スマトラ式（ギリンバサ＝湿式脱穀）という独特の精製により、酸が穏やかで重厚なボディ、アーシーでハーブやシダーのような個性、ダークチョコレートの風味が生まれます。

所在

インドネシア・スマトラ島北部

主な品種

ティピカ系・カティモール等

標高

1,000–1,500 m

精製方法

スマトラ式（ギリンバサ／湿式脱穀）

味わいの個性

アーシー・ハーブ・チョコレート・スパイス

「インドネシア マンデリン（スマトラ）」で各ショップを検索します。「PR」付きのリンクは広告（アフィリエイトリンク →）であり、当サイトは販売事業者から紹介料を受け取る場合があります。価格・在庫は各サイトの表示が優先されます。