タンザニア · アフリカ
キリマンジャロ
Kilimanjaro
標高 1400–2000mwashed
アフリカ最高峰の山麓で栽培。ケニアに似た明るい酸味とベリー系の風味。
Flavor Profile
フレーバープロファイル
ブラックカラントワインブライトシトラスフローラルティーライク
ボディ
程よい
酸味
鮮烈
甘み
控えめ
おすすめの淹れ方
タンザニアに共通する抽出ガイドです。
ペーパードリップ
93°C · 1:15 · 中細挽き
シトラスとブラックカラントの酸味を明るく引き出せます。高温抽出が効果的。
エアロプレス
88°C · 1:12 · 中挽き
フルーティな風味を凝縮して楽しめます。ケニアに似た抽出方法がベスト。
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