トリマTolima

トリマはコロンビア中西部の山岳産地で、無数の小規模農家がアンデスの斜面でコーヒーを育てます。

パネラ（黒糖）やシトラス、チョコレート、ストーンフルーツを思わせる、甘さと明るい酸のバランスに優れたクリーンなカップが魅力です。

所在

コロンビア中西部・トリマ県

主な品種

カトゥーラ・カスティージョ・コロンビア等

標高

1,600–2,100 m

精製方法

ウォッシュト

味わいの個性

パネラ・シトラス・チョコレート・ストーンフルーツ

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