オパラカOpalaca

オパラカはホンジュラス西部の山岳地帯に広がる、政府公認の産地呼称（GI）のひとつです。

所在

ホンジュラス西部・オパラカ山系

主な品種

カトゥーラ・カトゥアイ・レンピーラ

標高

1,100–1,600 m

精製方法

ウォッシュト

風味の個性

シトラス・チョコレート・ストーンフルーツ・キャラメル

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