読み込み中…
27PROD. RANK · No.27Cameroon西アフリカで数少ないコーヒー生産国。バンブー高地のアラビカと低地のロブスタを生産。植民地時代からの伝統があり、近年スペシャルティ向けの再評価が進む。
カメルーンは、中部アフリカに位置し、アラビカとロブスタの双方を栽培する産地です。西部のバンブー高地など標高の高い地域でアラビカが育ち、ベリーやスパイス、チョコレートを思わせる風味を生みます。かつての主要輸出作物としての地位から一時低迷したものの、近年は再興の動きが見られます。
カメルーンのコーヒー栽培は、西部・北西州のバンブー高地 (Bamboutos) やバメンダ周辺の高地でアラビカが、低地でロブスタが育つという二層構造を持ちます。火山性の肥沃な土壌と高地の気候が、ポテンシャルの高いアラビカを育てる条件を備えています。植民地時代に導入されたジャワ種 (ティピカ系) なども栽培されてきました。独立後、国の主要な輸出作物として重要な役割を担いましたが、価格低迷などを背景に生産は縮小しました。
20 世紀後半以降、国際的なコーヒー価格の低迷や栽培者の高齢化により、カメルーンのコーヒー生産は長く低迷してきました。近年は、政府や生産者団体による植え替え支援、品質向上と若い世代の参入を促す取り組みを通じて、産地としての再建が模索されています。スペシャルティとしての国際的な知名度はこれからですが、恵まれた自然条件を背景に、中部アフリカの潜在的な産地として見直されつつあります。
各販売サイトの在庫・価格はリンク先でご確認ください。「PR」マーク付きはアフィリエイトリンクで、購入により当サイトが収益を得る場合があります。
味覚診断で好みのプロファイルを判定し、提携ロースター30社以上から毎月3種類が届く。スペシャルティ初心者にも上級者にも対応する Japan No.1 サブスク。
生産者からダイレクトに買い付けるスペシャルティ生豆プラットフォーム。ロースターと愛好家向けで、産地・農園・処理方法まで透明性が高い。
創業55年以上の大阪の名店。「珈琲鑑定士」が選別した生豆をハンドピックし、ネルドリップ向けの中深煎り中心。安定したクオリティ。
カメルーンの全地域に共通するフレーバーを起点に、他国から似た一杯を3地域抜粋。