ナリーニョNariño

ナリーニョはコロンビア最南西部、エクアドル国境近くの産地です。

赤道直下ながら標高が非常に高く、冷涼な夜が酸と甘みをゆっくり蓄えさせます。オレンジのような明るい酸とキャラメル・バニラの甘さが特徴です。

所在

コロンビア南西部・ナリーニョ県

主な品種

カトゥーラ・ティピカ等

標高

1,700–2,300 m

精製方法

ウォッシュト

味わいの個性

オレンジ・キャラメル・バニラ・黒糖

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