マルカラMarcala

マルカラはホンジュラス西部・ラパス県の高地産地で、同国初の原産地呼称（DO Marcala）に認定されています。

所在

ホンジュラス西部・ラパス県マルカラ

主な品種

カトゥーラ・カトゥアイ・ブルボン等

標高

1,100–1,600 m

精製方法

ウォッシュト

味わいの個性

チョコレート・キャラメル・オレンジ・ドライフルーツ

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