テカパ・チナメカTecapa-Chinameca

テカパ・チナメカはエルサルバドル東部の火山地帯に広がる産地です。

所在

エルサルバドル東部（テカパ／チナメカ火山周辺）

主な品種

ブルボン・パカス・パカマラ

標高

500–1,650 m

精製方法

ウォッシュト / ハニー

風味の個性

チョコレート・キャラメル・ストーンフルーツ・ブラウンシュガー

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