生産量ランク
世界第 35 位
年間生産量
0.2M 袋
推奨焙煎
ライト
認証
organic, fair_trade
ルワンダと並ぶ東アフリカの新興スペシャルティ産地。標高 1,500m を超える小規模農家コーヒーが多く、SCAA 80 点超のロットも増加。「ポテト・ディフェクト (じゃがいも臭)」対策のため近年精製プロセスの管理が強化されている。
フードペアリング
マカロン
華やかな香りが共鳴する
和菓子
繊細な甘みに寄り添う
アールグレイスコーン
フローラルが重なり合う
レモンケーキ
爽やかな酸味が弾ける
フルーツタルト
柑橘の風味が映える
ヨーグルト
さっぱりと引き締まる
栽培地域
カヤンザKayanza
標高
1700–2000 m
精製
washed
味わいプロファイル
ボディ
程よい
酸味
鮮烈
甘み
控えめ
ブルンジ北部の最高標高産地。ルワンダ・ニャマシェケに近い洗練されたフルーティ感。
ンゴジNgozi
標高
1600–1900 m
精製
washed, natural
味わいプロファイル
ボディ
軽い
酸味
強い
甘み
軽い
Cup of Excellence で上位常連の産地。クリーンで甘さの際立つプロファイル。
この産地を扱うロースター
すべて見る →Light Up Coffee
東京（吉祥寺浅煎りシングルオリジンに特化した東京の人気ロースター。エチオピアやケニアのフルーティで明るい酸味を活かした焙煎が特徴。豆…
検索：Light Up Coffee オンラインショップ
ONIBUS COFFEE
東京（奥沢ポルトガル語で「みんなのバス」を意味する名前の通り、コーヒーをより多くの人に届けることを理念とする。アフリカ産豆を得意と…
検索：ONIBUS COFFEE オンラインショップ
Coffee Wrights
東京（蔵前2017年蔵前にオープン。職人=Wrights として、生産者・焙煎・抽出のすべてに敬意を払う姿勢。アフリカ系の浅煎りを…
検索：Coffee Wrights オンラインショップ
Kurasu
京都（七条日本の抽出器具と海外の浅煎りを発信する京都のロースター。サブスクリプションサービスで国内外のゲストロースターの豆も届ける…
検索：Kurasu Kyoto オンラインショップ
この産地のコーヒーが届く定期便
「PR」はアフィリエイトリンク
お気に入りの産地を毎月深掘りしたいなら、編集部おすすめのスペシャルティ定期便を。
PostCoffee
スペシャルティ診断 → マッチング型
味覚診断で好みのプロファイルを判定し、提携ロースター30社以上から毎月3種類が届く。スペシャルティ初心者にも上級者にも対応する Japan No.1 サブスク。
¥1,980〜¥3,480 / 月
詳しく見る
TYPICA
本格派生豆・産地直送マーケット
生産者からダイレクトに買い付けるスペシャルティ生豆プラットフォーム。ロースターと愛好家向けで、産地・農園・処理方法まで透明性が高い。
都度購入 ¥1,500〜
詳しく見る
土居珈琲 定期便
スペシャルティ老舗・自家焙煎の安定
創業55年以上の大阪の名店。「珈琲鑑定士」が選別した生豆をハンドピックし、ネルドリップ向けの中深煎り中心。安定したクオリティ。
¥3,000〜¥6,000 / 月
詳しく見るPR