バジェセントラルValle Central

バジェセントラル（中央渓谷）はコスタリカの首都サンホセ周辺に広がる伝統的な産地です。

火山性土壌のもと、ミルクチョコレートやバニラ、シトラス、ハニーを思わせるバランスの良い親しみやすい味わいが穫れます。

所在

コスタリカ・中央渓谷（サンホセ周辺）

主な品種

カトゥーラ・カトゥアイ等

標高

1,000–1,400 m

精製方法

ウォッシュト / ハニー / ナチュラル

味わいの個性

ミルクチョコレート・バニラ・シトラス・ハニー

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