ルワンダRwanda.

浅煎りシングルオリジンに特化した東京の人気ロースター。エチオピアやケニアのフルーティで明るい酸味を活かした焙煎が特徴。豆の購入体験をシンプルで楽しいものにすることにこだわり、テイスティングノートが丁寧に記載されている。

ポルトガル語で「みんなのバス」を意味する名前の通り、コーヒーをより多くの人に届けることを理念とする。アフリカ産豆を得意とし、エチオピア・ルワンダなどのフルーティな豆を丁寧に焙煎。農家との継続的な関係を大切にしている。

ノルウェー・オスロ発の北欧スタイルのコーヒーショップ。スカンジナビアの浅煎り文化を日本に広め、フルーティで明るい酸味のコーヒーを提案。Oslo Roasteryの豆を使用し、北欧コーヒーの世界観を体験できる。

2017年蔵前にオープン。職人=Wrights として、生産者・焙煎・抽出のすべてに敬意を払う姿勢。アフリカ系の浅煎りを中心に、定期便でフレッシュな豆を届ける仕組みも充実。